みなさんは、ラビオリという料理を食べたことはありますか？
ラビオリとは、平たいパスタ生地にみじん切りにした野菜や肉、チーズなどを挟んだイタリア料理です。
私は、昔から映画などでラビオリを見たことはあるだけで、実際に食べたことはありませんでした。近所のスーパーなどには売っていないので、ぼんやり「食べてみたいなぁ〜」と思うだけ…
そんな時、業務スーパーで発見したので、購入してみました♪
こちらの記事では、こちらのグランラビオリのバジル味を、忖度一切なしで本音レビューしていきます！
業務スーパーのグランラビオリ（バジル）
こちらが業務スーパーのグランラビオリ（バジル）です。
価格は税抜きで２９８円で、税込だと３２７円です。
一食当たり１００〜１５０円ほどですね。
こちらが裏面です。
内容量は２５０gですので、グラムで考えると約２〜３人前です。
原産国はイタリアです。本場のラビオリなので期待が膨らみますね。
パスタの中身は、バジル・パン粉・チーズがメインのようですね。
ラビオリには、パスタ生地の中にキノコや肉・チーズなどの具材が入っていることが多いのですが、こちらはバジル・パン粉・チーズがメインのようですね。
ちなみに気になるカロリーですが、１００gあたりで２４８kcal、炭水化物は３２.４gあります。
一箱あたりでは、こんな感じです。
| １００gあたり | １箱あたり | |
| エネルギー | ２４８kcal | ６２０kcal |
| たんぱく質 | ９.９g | ２４.７５g |
| 脂質 | ８.４g | ２１g |
| 炭水化物 | ３２.４g | ８１g |
| 食塩相当量 | １.８g | ４.５g |
だいたい、１人前で２００〜３００kcal、炭水化物が３０〜４０gでしょうか。
ソースの内容を気をつければ、一色あたりのカロリーはかなり低くなります。
また、炭水化物量も、そば１００gが平均で約５５gあることを考えると比較的低めです。
さらに、パスタは低GI食品で血糖値が上がりづらいので、量や食べ方によっては健康的なように感じます。
次に賞味期限を見ていきましょう。
こちらを購入したのが１０月なので、賞味期限は約１１ヶ月ほどです。これだけあれば一人暮らしでも数回に分けて食べられます。十分な長さです。
開封して中を見てみよう
これが横から見た画です。高さがあり結構大きいので、購入してすぐに食べない場合、冷凍庫はそこそこ空いている必要があります。
２〜３段くらい重なっています。
開封しました。パスタから中の具が透けて少し見えています。
ちなみに、私が購入したものは、ラビオリが全部で１３個入っていました。
また、パスタが若干くっついているのですが、これを剥がそうとするとパスタの端っこが折れたり割れたりするので、あまり触らない方がいいです。
内容量は大体２５０gと言うところでしょうか。
調理スタート
食べ方としては、「熱湯に凍ったままのラビオリを入れて、４分茹でる」そうなので、４分茹でました。
割と中で崩れたり、パスタに穴が空いて中身が流れたりするので、くっついていてもさわらずにほっておくのがいいです。
ラビオリの中身
とりあえず、4分湯が来ました。
ソースであえると中身がわからなくなるので、割って見てみます。
バジルとチーズが混ぜられらものが、中に入っています。それだけだと溶けてしまうからか、パン粉が混ざっているようで、感触は割としっかりしています。
完成
ラビオリが茹で上がったので、その後ソースとあえました。
ソースは、業務スーパーで販売されているポルチーニとトマトのパスタソースです♪
業務スーパーに置いてあるパスタソースシリーズは全部大好きで、色々な種類を何度もリピしています。
完成！
ソースはトマトソースだけだとちょっと物足りないかな〜と思い、さらに業務スーパーのモッツアレラチーズも入れてみました。
とろっとろのチーズが混ざって…自画自賛ですが、すっごくおいしそうです！
拡大
チーズが伸びます。おいしそう〜〜♪
味の感想
まず、ラビオリのパスタ生地にしっかりと厚みがあるので、モッチモチで美味しい♪
ポルチーニのトマトソースとチーズの美味しさも最高で、酸味とまろやかのバランス最高で、めっちゃ美味しい！
肝心の、ラビオリの中に入っているバジルとチーズなのですが、パン粉のせいか若干パサパサというかボソボソしていて、そんなに美味しいとは思えませんでした。
バジルの香りもそんなにしないので、ソースにセルフでバジルを混ぜればよかったかも…
ただ、まずいかといえば、パスタとソースがすごくおいしかったのでまずいわけではない…と言う複雑さです。
味だけ見ると、いつものパスタでいい気もしますが、個人的にはラビオリの平たいパスタ独特のもちもちさが感じられてよかったので、そこは高評価です。
私は、ず〜〜っとラビオリを食べてみたかったので、購入したことは後悔していませんが、何度もリピをすることはないと思います。
なので、こちらはラザニアなどの平たいパスタが好きな方や、ラビオリを一度食べてみたい方にはいいと思います。カロリーが抑え気味なところも、いいかな。
業務スーパーって、割と手頃な価格で輸入冷凍食品が食べられると言う楽しさがあるので、おいしさ重視というよりは、好奇心を満たすのにいい商品です（笑）イタリア人はこういうの食べてるんだな〜っていう楽しさがありました。
食べてみたい！と思う方は是非！
